Cultivares tradicionales de frijol caballero (Phaseolus lunatus L.) provenientes de comunidades locales de Cuba con posibilidades de comercialización

Resumen

Phaseolus lunatus es un cultivo de origen americano y en algunos países se comercializa el producto agrícola (semillas) tanto a nivel nacional, como internacional, con exportaciones anuales considerables. En Cuba es un cultivo marginal y ha sido pobremente utilizado en programas de mejora genética, sin embargo sus semillas contribuyen, de forma adicional, a la alimentación humana de muchas comunidades rurales del país, por su alto contenido de proteínas y fibras solubles. A partir de la caracterización ex situ se pudieron seleccionar cinco variedades (Blanco, Negro, Bola Roja, Enano Pinto y Bayito), con diferentes características en cuanto a color, forma y tamaño de los granos, que determinan su forma de consumo. Sus rendimientos potenciales son altos, por lo que pueden considerarse promisorias para su introducción a pequeña escala en la práctica productiva. Dichas variedades provienen de las fincas de los agricultores vinculados al Componente Cubano del Proyecto Regional de Investigación “Manejo adaptativo de los sistemas de semillas y flujo genético para una agricultura sostenible y el mejoramiento de la subsistencia en los trópicos húmedos de México, Cuba y Perú”, que contó con el apoyo técnico y financiero de BI (antiguo IPGRI) e IDRC. Entre ellas se destaca la variedad Enano Pinto, de hábito de crecimiento determinado, con un ciclo de vida de 96 a 104 días y rendimiento de 25,5 g/planta en dos cosechas, la cual ha sido inscrita en el registro de Variedades Comerciales de Cuba por un agricultor de la Comunidad La Munición, situada en Yateras, provincia Guantánamo, y patrocinada por el INIFAT e USAG, constituye un paso de avance en el camino hacia la protección de la diversidad presente en las comunidades locales donde se originaron.