Propiedades físicas de sustratos, base de los sistemas agrícolas urbanos
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Resumen
De la misma forma que la física del suelo es el fundamento del mejoramiento de los suelos, la física de sustratos constituye la esencia del éxito de los sistemas agrícolas urbanos. La materia orgánica, componente principal de los sustratos agrícolas, es rica en nutrientes, y para que los cultivos asimilen adecuadamente los mismos, se requiere una buena correlación de las fases sólida, líquida y gaseosa. Se determinaron las características físicas (densidad de la fase sólida, densidad volumétrica, porosidad, contracción volumétrica) e hidrofísicas (propiedades de retención de humedad) a sustratos agrícolas solos y combinados, comúnmente utilizados en organopónicos, huertos intensivos, casas de producción de posturas y viveros ornamentales, frutales y forestales. De los materiales solos evaluados, el humus de lombriz y la fibra de coco mostraron buenos resultados en lo que respecta a los umbrales óptimos de aire y agua fácilmente disponible. En las mezclas con suelo, a medida que aumentó el contenido de materia orgánica, disminuyó la densidad de la fase sólida y se incrementó el agua retenida. Las curvas de retención de humedad son el reflejo del comportamiento físico de los sustratos. Se recomienda mejorar la capacidad institucional de los laboratorios de física de suelos y sustratos para perfeccionar el sistema de agricultura urbana en el país.
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Referencias
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