Empleo del residual de biogás en la fertilización de hortalizas en huertos y organopónicos
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Abstract
En la actualidad existe la tendencia mundial de ir disminuyendo la utilización de productos químicos, los cuales han provocado un serio problema ambiental en varias regiones debido a su desproporcionado manejo con respecto a los abonos naturales u orgánicos, con el único fin de obtener elevados rendimientos aún a costa de la contaminación y degradación del suelo, aire y agua. En la búsqueda de alternativas para la producción de energía, el hombre desarrolló los sistemas de generación de biogás donde el proceso transcurre en condiciones anaeróbicas. En estos sistemas el objetivo fundamental es la obtención del gas metano como fuente de combustible; pero además se puede aprovechar el residuo final como abono orgánico en los cultivos. Por otro lado se conoce la alta calidad que tiene este abono, pues el residuo producido a partir de la cachaza presenta valores de sus elementos en porciento similares a los de la propia fuente sin procesar y que existe una mayor disponibilidad de los nutrientes asimilables en el lodo como consecuencia del proceso de fermentación anaeróbica a que es sometido el material. También es rico en sustancias húmicas lo cual es vital para el mejoramiento de las propiedades físicas del suelo.
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