La agricultura sostenible y los cultivos infrautilizados

Resumen

La poca o ninguna variación genética dentro y entre cultivares (uniformidad genética), causa un alto riesgo en los sistemas agrícolas (vulnerabilidad genética). Por lo tanto son importantes todos los esfuerzos que se hagan para minimizar esta vulnerabilidad. Para lograr esto primero hay que conocer el grado de vulnerabilidad de los sistemas, para lo que se necesitan parámetros confiables para asegurar niveles adecuados de diversidad genética (heterogeneidad genética) entre cultivares y, en tanto sea posible, dentro de ellos. El objetivo de este trabajo es revisar el estado de conocimiento y manejo de las diferentes especies, en especial las infrautilizadas identificadas a través del Mecanismo Nacional Cubano para el seguimiento de las actividades del Plan de Acción Mundial sobre los recursos fitogenéticos. Aunque se ha avanzado en la diversificación de la agricultura en Cuba, se plantean como obstáculos a la materialización de ésta, políticas inadecuadas de mercadeo, obstáculos para la liberación oficial de materiales heterogéneos como cultivares, y recursos financieros para fortalecer la actividad productiva en los pequeños sistemas de producción. Se señala además, que no existen en la actualidad marcos legales específicos en el país que protejan las especies infrautilizadas, aunque se estudia la posibilidad de establecer regulaciones dirigidas a su protección para el desarrollo de una agricultura más diversificada y sostenible. En cuanto a las prioridades que se deben establecer en el país, están acelerar la identificación de otras especies sub-explotadas que aún no han sido valoradas en esta categoría para los distintos usos; ampliar las actividades de caracterización, mejoramiento, producción de semilla, post-cosecha, mercadeo y documentación para avanzar cada vez más hacia una agricultura diversificada, con aprovechamiento de todas las potencialidades de uso de todas las especies; trabajar en el establecimiento de estrategias e incentivos para el desarrollo y producción de las especies infrautilizadas, y trabajar aceleradamente en la adecuación y/o elaboración de políticas más favorables para la incentivación de los mercados de estas especies y de una mayor diversidad dentro de cada especie. Si consideramos dónde están las oportunidades nacionales, regionales e internacionales para el apoyo de iniciativas de diversificación, es importante señalar las vías alternativas nacionales de producción que están vinculadas a la Agricultura Urbana, los Sistemas Tradicionales de Agricultura Rural y la Agricultura Orgánica, que pueden impulsar considerablemente este enfoque. En los planos regional e internacional, se debe prestar atención a la inserción de las investigaciones vinculadas con el desarrollo de estas especies en Programas Regionales, o en Programas de FAO y PNUD, como TeleFood y otros, que dedican un importante financiamiento al apoyo de comunidades rurales y urbanas, así como a la conservación, caracterización y uso de estos recursos.