Evaluación de la calidad de semillas de Phaseolus vulgaris (L.) producidas en Artemisa y Mayabeque, Cuba
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Resumen
Se evaluó la producción industrial de semillas de frijol común (Phaseolus vulgaris L.), procedentes de 288 fincas suburbanas, de agricultores adscritos a entidades agrícolas de las provincias Artemisa y Mayabeque, que fueron contratados por la Unidad Empresarial de Base (UEB) “Semillas Artemisaˮ, durante los años 2011 al 2015 para producir semillas de las categorías básica, registrada y certificada, según las necesidades del sistema formal de producción de semillas. Se elaboró una matriz de datos a partir de la información contenida en los modelos de recepción de los lotes de semillas a la entrada de las plantas de beneficio, que incluían la humedad de entrada y de salida, la pureza física, los granos pequeños y partidos, los daños mecánicos, la germinación de entrada y de salida de las semillas del flujo operacional, el rendimiento industrial y el peso de mil semillas. Se demostró la influencia varietal y del comportamiento pre y postcosecha, en los indicadores de calidad de los lotes de semilla beneficiados y que el 100 % de la semilla obtenida cumplió con los estándares de calidad de conformidad con las normas cubanas.
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