Conservación de semilla de ajo por métodos biotecnológicos
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Resumen
El ajo (Allium sativum L.) es muy apreciado por su valor como condimento y sus propiedades medicinales. En Cuba, la labor de la conservación de su germoplasma se ha desarrollado de la manera tradicional, lo que expone las colecciones a numerosos factores externos que las han conducido a una considerable erosión. La conservación in vitro mediante la reducción de la tasa de crecimiento es una forma viable para la conservación del germoplasma de esta especie. Se introdujeron in vitro 18 clones y se evaluó su desarrollo a la temperatura de 5-6oC, con un suplemento al medio de cultivo de sacarosa al 10-15%. Se evaluó la supervivencia de los bulbillos en la transferencia al suelo y la semilla obtenida se sembró en la próxima etapa, en condiciones de producción. La disminución de la temperatura de conservación hasta 5-6oC retardó notablemente el crecimiento, dado por la disminución del número de hojas y de raíces, la altura y la bulbificación de las plantas. Así mismo, los clones que se introdujeron en la baja temperatura sin precultivo previo, requirieron de mayor tiempo para que más del 50% de las plantas bulbificaran respecto a las que recibieron un precultivo a 24oC. La materia orgánica (humus de lombriz) resultó ser un sustrato apropiado para la siembra de los microbulbillos. Con este sustrato el desarrollo de las plántulas fue superior al 60%. Después de dos ciclos de cultivo en el suelo las plantas recuperaron sus características fenotípicas. La semilla recuperada tuvo un coeficiente de multiplicación de 20 a 30 dientes por bulbillo plantado.
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