SPAS: sistema de producción de biomasa a base de Azotobacter en estado semisólido.
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Resumen
Se ofrecen los resultados obtenidos en la obtención, como una nueva alternativa, de un sistema de producción de biomasa en estado semisólido (SPAS) a base de la bacteria Azotobacter chroococcum, con el objetivo de enfrentar las dificultades actuales que presenta la industria de fermentaciones de estos biopreparados. Como resultante de los ensayos se logran obtener, a partir del crecimiento de la bacteria en placas petri de 14 cm de diámetro, dos cosechas de biomasa colectadas en la misma formulación nutritiva, lo que demuestra que el medio de cultivo Dimargon Modificado (Nº de registro de patente 0234/03 ) no se agota y permite la obtención de una segunda colecta donde se logra cosechar el 62 % en volumen de crema (76.30 mg/cm2) con relación a la biomasa colectada en el cultivo inicial (121.75 mg/cm2); además se logra reducir en un 53 % (7 g/L) la concentración y por tanto el consumo de agar en el medio de cultivo sin afectarse la consistencia del mismo, así como el crecimiento del microorganismo . En relación al potencial agrobiológico, se compara el efecto estimulador de la bacteria en ambas cosechas con relación a la altura de la planta, el número de hojas, el diámetro del tallo, el área foliar y el peso seco de plantas de tomate como cultivo indicador, comprobándose que no existe afectación alguna en cuanto al potencial bioestimulador aportado por la bacteria, el cuál varió entre 36-72 % de incremento para los diferentes parámetros evaluados en las plántulas con respecto al control sin bacterizar. Los datos así obtenidos fueron procesados estadísticamente por ANOVA y prueba de Newman Keuls al 5 % de significación a través del programa STAT-ITCF.4. En relación al impacto económico, la reducción de agar propuesta representa un beneficio de 0.50 CUC por cada hectárea a tratar con el biopreparado; además, la relación C/B resultante de la aplicación del sistema SPAS es de 79:1, lo que hace clara referencia al carácter atrayente desde el punto de vista comercial que presenta la nueva metodología.
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