Descripción de las áreas

El proyecto COBIMAS es implementado en cuatro áreas protegidas (Figura 1). Dos con categoría de área protegida de los recursos manejados (APRM) “Ciénaga de Zapata” (Matanzas) y “Jobo Rosado” (Sancti Spíritus), y dos refugios de la fauna (RF) “Tunas de Zaza” (Sancti Spíritus) y “Delta del Cauto” (Granma).

El APRM Ciénaga de Zapata es el mayor humedal cubano y uno de los más grandes e importantes conservados de las islas del Caribe, cubierto de extensos manglares, herbazales, bosques de ciénaga y vegetación costera. No obstante, es una de las zonas menos estudiadas del país, debido fundamentalmente al grado de inaccesibilidad de muchas de sus áreas (Oviedo, 2013Oviedo, R. (2013). Diversidad Vegetal del Humedal Ciénaga de Zapata [PhD Thesis, Universidad de Alicante]. https://www.eltallerdigital.com
).

El APRM Jobo Rosado está localizada en la Sierra de Meneses y Cueto, perteneciente a las Alturas del Nordeste de Las Villas, en el municipio de Yaguajay, al norte de la provincia de Sancti Spíritus, en la región Central de Cuba. Los bosques naturales ocupan 3 980 hectáreas y en los secundarios cuentan con especies de maderas preciosas como la yamagua, cedro, caoba, dagame, baría y sabicú. Es considerada por los expertos como un importante reservorio genético de especies endémicas y autóctonas, forma parte de la zona núcleo de la Reserva de la Biosfera Buenavista y prioriza la educación ambiental (CNAP, 2014aCNAP. (2014a). Plan de Manejo. Área Protegida de Recursos Manejados Jobo Rosado 2015-2019.
).

El RF Tunas de Zaza se encuentra ubicado en el sur de Sancti Spíritus, ocupando el delta fluvial del río Zaza y su periferia occidental y oriental, en la costa meridional de la provincia de Sancti Spíritus. Comprende un área total de 6 649, 46 ha (66,49 km²); de las que 1 067,08 ha (10,67 km²), se hallan ocupadas por las lagunas costeras de distintos tamaños y configuración, mientras que el resto la forman saladares y manglares principalmente (CNAP, 2014bCNAP. (2014b). Plan de Manejo. Refugio de Fauna Tunas de Zaza 2015-2019.
).

El RF Delta del Cauto está ubicado en la porción suroriental del archipiélago cubano, al oeste del municipio Río Cauto, en la provincia de Granma. Posee entre sus valores, ser el más extenso, complejo y mejor conservado sistema deltaico de Cuba y las Antillas, constituyendo el segundo humedal en extensión del país, solo superado por la Ciénaga de Zapata (García et al., 2023García, A. L., Verdecia, M. D. y Urquiza, A. (2023). Evaluación de las potencialidades del refugio de la fauna Delta del Cauto para el desarrollo del turismo. Revista Científica, 15(4). https://scholar.google.es
). Es necesario destacar que el 61 % de su flora se corresponde con especies nativas, indicando mayor correspondencia con la vegetación típica del bosque siempre verde de ciénaga (Capote y Berazaín, 1984Capote, R. y Berazaín, R. (1984). Clasificación de las Formaciones Vegetales de Cuba. Revista del Jardín Botánico Nacional, V(2), 27-75.
).

Recolecta y Herborización

El proceso transitó por diferentes etapas, enmarcadas entre julio de 2022 y marzo de 2024, las que son periodizadas en la Tabla 1, ofreciendo el número de recolectas en cada caso. Para las recolectas se tuvieron en cuenta aspectos básicos como el manejo adecuado en el campo para tomar las mejores muestras de plantas, según los intereses y características del material vivo: ramas con flores y/o frutos, semillas y plántulas. Una vez colectado el ejemplar, se anotó con lápiz toda la información posible, referente a cada muestra, siendo indispensables la localidad de colecta (coordenadas, finca o pueblo más cercano, municipio, provincia), fecha, colector, nombre científico o vulgar local si se le conoce. Además, fue conveniente anotar en la libreta de campo el porte de la planta (árbol, arbusto, trepadora, hierba), datos de la corteza, flores, frutos, tipo de ecosistema, y suelo.

Procesamiento de los materiales en el Herbario del INIFAT y manejo de la información obtenida en las áreas en campo

En el procesamiento de cada ejemplar de herbario se cumplieron los siguientes aspectos: secado del material recolectado, identificación, registro de entrada en la colección y en la base de datos, así como el montaje de las exsiccatas con su correspondientes etiquetas (Figura 2), en las que se reflejan las abreviaturas para: nombre científico (NC), número del ejemplar en la base de datos del herbario (No.), familia (f), fecha, localidad (Loc.), provincia (Prov.), metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m), colector (LEG.), identificador (DET), latitud (Lat.) y longitud (Long.).

Como complemento del registro definitivo en el herbario, fue indispensable el empleo de claves de identificación taxonómica para la identificación de especies según las diferentes familias en la flora de Cuba, el uso de herbarios y/o colecciones de referencia, así como la consulta a especialistas. Los nombres vulgares tradicionales se tomaron según Roig (2014)Roig, T. J. (2014). Diccionarios Botánicos de Nombres Vulgares cubanos (Tomo I y II). Editorial Científico-Técnica. https://scholar.google.es
, como también gracias al aporte de especialistas y conocedores locales.

APRM Ciénaga de Zapata

La Tabla 2 muestra el listado de especies recolectadas en el APRM Ciénaga de Zapata. En él se reportan las especies con su nombre científico, familia, nombre(s) vulgar(es) conocidos, así como el número de ejemplares herborizados.

Uso potencial y características botánicas de las especies más importantes en esta área

En el bosque semideciduo secundario presente a ambos lados del camino entre las comunidades La Criolla y El Maíz, en el camino a Santo Tomas, se identificó a Annona glabra (Figuras 3 a 5; bagá, palo bobo de Cuba). Sobre esta especie se pueden injertar otras especies de la familia Annonaceae para aprovechar los genes que expresan resistencia a plagas o condiciones edáficas adversas en el patrón (como anegamiento). La calidad de su hábitat experimenta una disminución continua, debido al impacto del manejo para la actividad agropecuaria y forestal a escala industrial, la construcción de diques, el turismo, los incendios y la urbanización (Berazaín et al., 2022Berazaín, R., Alfonso, D. y Hernández, S. (2022). Annona glabra-Hoja de taxón. BISSEA, 16(NE 1), 136-138.
). Por tanto, este taxón se considera casi amenazado

En la laguna permanente presente en la finca agroecológica Los Cocos, se recolectó a Ipomoea tiliacea (Figuras 6 a 8). La especie está emparentada con el boniato (Ipomoea batatas (L.) Lam.), la cual tiene un gran valor comercial y ha sido ampliamente cultivada en todo el mundo tropical. Las poblaciones silvestres de I. tiliacea son muy similares a I. trifida, que resultan ser especies hermanas y ambas se encuentran creciendo en la región. Ipomoea tiliácea e Ipomoea trifida son comunes en el Caribe (excepto Ipomoea minutiflora) y América Central, y se extienden hasta el norte de América del Sur. En el caso de Ipomoea tiliaceae también se distribuye hacia el sur a lo largo del borde oriental de Brasil, casi hasta Uruguay (Wood et al., 2020Wood, J. R. I., Muñoz Rodríguez, P., Williams, B. R. M. y Scotland, R. W. (2020). A foundation monograph of Ipomoea (Convolvulaceae) in the New World. PhytoKeys, 143, 1-823. https://doi.org/10.3897/phytokeys.143.32821
).

Entre las localidades de La Salina y el Maíz, en Santo Tomás, fue recolectada la especie Ipomoea triloba L. (Figuras 9 a 11), la campanilla morada, es una de las especies de mayor importancia productiva de la flora apícola de Cuba. Acuña, en 1970, la reportó y la distinguió entre las 472 especies botánicas visitadas por las abejas en el país, asimismo reconoció a las Palmáceas, hoy Arecaceae, las Convolvuláceas y las Asteráceas como las familias botánicas más sobresalientes por su aporte a la producción de miel (Pérez y Arozarena, 2020Pérez, A. M. y Arozarena, N. J. (2020). Especies melíferas de Cuba: La secreción de néctar de Ipomoea triloba (L.) (Convolvulaceae). Agrotecnia de Cuba, 44(1), 92-99.
).

Cerca de la finca La Esperanza, en Soplillar, fue colectada Dioscorea quinquefolia (Figuras 12 a 14). Esta es una planta trepadora herbácea, importante como pariente silvestre de plantas cultivadas de interés alimenticio (Oviedo y Rojas, 2023Oviedo, R. y Rojas, J. (2023). Guía de identificación rápida de parientes silvestres y recursos fitogenéticos de plantas cultivadas de interés alimenticio. https://openknowledge.fao.org/items/5d418979-b1f5-48b2-965d-c13c7cd23436
). Es nativa de provincias como Pinar del Río, Artemisa, La Habana, Mayabeque y Matanzas, alcanzando una notable plasticidad ecológica en diferentes formaciones vegetales (Pérez, 2024Pérez, J. (2024). Dioscoreaceae. En Catálogo de las Plantas de Cuba (pp. 425-429). Planta- Plantlife Conservation Society. https://doi.org/10.70925/cat.2024_088
).

APRM Jobo Rosado y RF Tunas de Zaza

Entre las dos áreas se colectaron un total de nueve especies, de las cuales cuatro son fundamentales por su diversidad y representatividad en el área, ya que es importante su conservación para potenciales trabajos de mejoramiento genético en las plantas cultivadas (Pis et al., 2019Pis, A. M., Delgado, G. y Alfonso, S. (2019). Variación de los nutrientes en agua y sedimento del Sistema Lagunar de Tunas de Zaza, Sancti Spíritus, Cuba. II Parte. Revista Cubana de Investigaciones Pesqueras, 36(2), 82-88.
). En el Tabla 3 se muestra el listado de especies colectadas en estas áreas.

Uso potencial y características botánicas de las especies más importantes en esta área

Zona relicta de Sabana humedal en la Finca Ángel, recolectada Ipomoea asarifolia (Figuras 15 a 17). Esta especie, aunque ha tenido varios nombres y sinónimos, para ella se ha mantenido con prioridad el nombre de Ipomoea asarifolia y se distingue fácilmente por sus hojas reniformes sagitadas en lugar de suborbiculares (Wood et al., 2020Wood, J. R. I., Muñoz Rodríguez, P., Williams, B. R. M. y Scotland, R. W. (2020). A foundation monograph of Ipomoea (Convolvulaceae) in the New World. PhytoKeys, 143, 1-823. https://doi.org/10.3897/phytokeys.143.32821
).

En la Empresa de Flora y Fauna, Annona montana (Figuras 18 a 20) es popularmente conocida como guanábana o falsa graviola, distribuida principalmente en el oeste de América del Sur. Se ha cultivado por su fruto en China y la India. También crece ampliamente en la isla de Trinidad y sus hojas se utilizan para tratar la influenza y el insomnio. La calidad de la fruta está fuertemente relacionada con la acumulación de azúcar, la maduración y el olor de la fruta en Annona montana aún no están definidos (Tang et al., 2023Tang, G., Chen, G., Ke, J., Wang, J. y Zhang, D. (2023). The Annona montana genome reveals the development and flavor formation in mountain soursop fruit. Ornamental Plant Research, 3, 14.
).

Annona muricata (L.). La guanábana (Figuras 21 a 23) es un fruto que ha presentado diferentes beneficios a la salud humana. Se han empleado diversas porciones de la planta en la medicina tradicional para disminuir la inflamación, la fiebre, la tos y el asma. El fruto promueve cierta actividad antihiperglucemiante y adelgazante; adicionalmente, se ha empleado como remedio anticancerígeno (Sosa et al., 2022Sosa, F. I., Pareja, A. J., Mugarte, J. A., Chel, A. L. y Betancur, A. D. (2022). Propiedades, beneficios y efectos de la guanábana (Annona muricata L.) sobre la glucemia y el cáncer. Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 9(2), 86-101. https://doi.org/10.23850/24220582.4976
).

La Guayabera, en la localidad Yaguajay en Mayajigua, recolectado Capsicum frutescens (Figuras 24 a 26). Diferentes morfotipos de esta especie tienen una gran demanda en el mercado nacional e internacional para su uso en la gastronomía y la salud, debido a características únicas de sabor, aroma, picor y contenido de vitamina C (Cruz, 2020Cruz, A. C. (2020). Variabilidad del fruto en el ecotipo ají charapita (Capsicum frutescens L.) de la Amazonía peruana. Ciencia Amazónica, 8(2), 167-184.
). En Cuba existen tres taxones de esta especie: uno domesticado que corresponde a distintos tipos de chiles, uno semidomésticado y otro silvestre, el cual fue el que se colectó (Gobín et al., 2012Gobín, O. B., Fiallo, V. F., Alvarez, A. G., Fernández, G. A., Hernández, S. A. y de Armas Morejón, D. (2012). Guía para la identificación de los taxones de la colección nacional del género Capsicum (ajíes y pimientos) del banco de germoplasma del INIFAT. Agrotecnia de Cuba, 36(2), 65-71.
).

Finca Los Rodríguez, recolectada Annona reticulata, (Figuras 27 a 29). Esta especie es originaria de Guatemala y Belice, y se encuentra distribuida por América, África y Asia. El fruto es importante por sus nutrientes, con potencial para el desarrollo de nuevos productos alimenticios con propiedades bioactivas, debido a sus altos niveles de antioxidantes. Los compuestos bioactivos presentes en los diferentes órganos de la planta presentan un importante potencial para su posible industrialización y uso farmacéutico. La toxicidad de estos compuestos no ha sido suficientemente estudiada, por lo que representan una oportunidad para futuras investigaciones (Pérez et al., 2023Pérez, F. A., Jiménez, J. O., Bautista, P. U., Balois, R., Ochoa, V. A. y Palacios, O. A. (2023). Overview of custard apple (Annona reticulata L.), pharmacology and phytochemicals. A review. Revista Bio Ciencias, 10, e1401. https://doi.org/10.15741/revbio.10.e1401
).

RF Delta del Cauto, provincia Granma

En la Tabla 4 se muestra el listado de especies colectadas en el RF Delta del Cauto. En ella se registra la cantidad de individuos herborizados por especies, nombre vulgar y familia botánica.

Uso potencial y características botánicas de las especies más importantes en esta área

En la Laguna de Leonero, a la entrada de Los Caneyes, recolectada Ipomoea aquatica (Figuras 30 a 32). Se encontró en estado silvestre en los canales y alrededores de la laguna del humedal. No se ha observado como maleza problemática en cultivos (Wood et al., 2020Wood, J. R. I., Muñoz Rodríguez, P., Williams, B. R. M. y Scotland, R. W. (2020). A foundation monograph of Ipomoea (Convolvulaceae) in the New World. PhytoKeys, 143, 1-823. https://doi.org/10.3897/phytokeys.143.32821
), siendo la especie un valioso pariente silvestre del boniato (Ipomoea batatas, Parrado et al., 2012Parrado, L. P., Caballero, R. y Pérez, A. R. (2012). Recursos genéticos del boniato (Ipomoea batatas (L.) Lam.) en Cuba. Especies silvestres. AGRISOST, 19(1). https://scholar.google.es
).

Laguna de Leonero y sus entornos, recolectada Vigna vexillata (Figuras 33-35). Se considera no indígena, pero ya naturalizada. Presente en varios puntos de la Laguna de Leonero, ya que es una especie pantropical, morfológica y ecológicamente diversa y económicamente importante. Se caracteriza por sus llamativas y grandes flores papilionadas de color blanquecino a rosa oscuro, con guías de néctar amarillas y la peculiar quilla retorcida que juega un papel importante en su estrategia de polinización (Mmako y Le Roux, 2023Mmako, O. y Le Roux, M. M. (2023). Vigna vexillata. Flowering Plants of Africa, 138-149.
).

Franja de bosque relicto los Atejitos al noreste, recolectada Oryza latifolia (Figuras 36 a 38), conocido como arroz cimarrón, arroz silvestre o arrocillo. Es un pariente silvestre hermano del arroz comestible, se encontró en zona intermedia entre el herbazal de ciénaga y el borde de un parche relicto de bosque semideciduo micrófilo. Esta zona había sido afectada por incendios cuando se realizó la colecta. De la pequeña población en estado silvestre, se tomaron varias muestras de herbario; se comporta como arvense en ambientes húmedos y pantanosos, en la mayoría de los países tropicales de América (Picado y Herrera, 2022Picado, G. y Herrera, F. (2022). Eficacia de herbicidas preemergentes en el control de Oryza latifolia Desv. (Arroz pato). Agronomía Mesoamericana, 33(2). https://doi.org/10.15517/am.v33i2.47610
).

1.1 Procesamiento de los materiales de herbario y la información obtenida en las áreas de estudio en campo

Producto de la recolecta y herborizaciones realizadas en las zonas de intervención del proyecto COBIMAS, en las provincias de Matanzas, Sancti Spíritus y Granma, se incorporaron 170 muestras a la colección del Herbario del INIFAT, las que aparecen registradas según las diferentes familias botánicas (Figura 39)

En total fueron representadas 12 familias botánicas en las recolectas, siendo las familias con mayor representación en el herbario Convolvulaceae (32 %), Annonaceae (15 %) y Myrtaceae (13 %). Estas familias poseen intrínsecamente una gran diversidad de hábitos (arbóreo, arbustivo, liana), lo que les confiere una gran plasticidad como recursos potenciales para el enriquecimiento de la diversidad en los agroecosistemas, así como para potenciar los servicios ambientales en la matriz de un paisaje manejado.