Introducción
⌅El
Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical
“Alejandro de Humboldt” (INIFAT) fue fundado en 1904 bajo el nombre de
Estación Central Agronómica. Por más de un siglo, ha realizado una labor
fundamental en la conservación y manejo de colecciones de recursos
fitogenéticos de importancia para la alimentación y la agricultura.
Desde sus inicios, se creó el Departamento de Botánica el cual tenía
como misión formar un herbario de plantas de valor económico, tanto
cubanas como exóticas. Este herbario originario fue cedido para su
custodia al Instituto de Ecología y Sistemática a finales de 1960 e
inicios de 1970 (Martínez, 2004Martínez, R. (2004). Estación Experimental Agronómica de Santiago de las Vegas, 100 años de historia al servicio de la Agricultura cubana (1904-2004). Unidad de Producciones Gráficas MINREX.
).
Actualmente, las muestras más antiguas que se conservan en el Herbario del INIFAT datan de la década del 60. Entre los investigadores que aportaron a esta colección están Jesús Estrada Ortíz, Haroldo Uranga Rodríguez, Pedro Sánchez Pérez, Víctor Fuentes Fiallo y Tomás Shagarosky Scull. El herbario está enfocado en la representación de recursos fitogenéticos de importancia para la alimentación y la agricultura. Siguiendo esta premisa en el marco del proyecto “Introducción de nuevos métodos agrícolas para la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad, incluyendo recursos fito y zoogenéticos, en paisajes productivos en áreas seleccionadas de Cuba (COBIMAS)”, se ha continuado trabajando en su enriquecimiento.
El objetivo de la presente publicación es reportar cómo se ha enriquecido el Herbario del INIFAT, a partir de la colecta de muestras de parientes silvestres de las plantas cultivadas (y otras de valor etnobotánico) durante las expediciones del proyecto COBIMAS. De igual manera, se pretende describir la significación (presente o potencial) de estas plantas en sistemas agrícolas tradicionales, y sus entornos, como estrategia para la caracterización agroecológica de las fincas y la valorización de la matriz paisajística circundante.
Materiales y Métodos
⌅Descripción de las áreas
⌅El proyecto COBIMAS es implementado en cuatro áreas protegidas (Figura 1). Dos con categoría de área protegida de los recursos manejados (APRM) “Ciénaga de Zapata” (Matanzas) y “Jobo Rosado” (Sancti Spíritus), y dos refugios de la fauna (RF) “Tunas de Zaza” (Sancti Spíritus) y “Delta del Cauto” (Granma).
El APRM Ciénaga de Zapata es el mayor humedal
cubano y uno de los más grandes e importantes conservados de las islas
del Caribe, cubierto de extensos manglares, herbazales, bosques de
ciénaga y vegetación costera. No obstante, es una de las zonas menos
estudiadas del país, debido fundamentalmente al grado de inaccesibilidad
de muchas de sus áreas (Oviedo, 2013Oviedo, R. (2013). Diversidad Vegetal del Humedal Ciénaga de Zapata [PhD Thesis, Universidad de Alicante]. https://www.eltallerdigital.com
).
El APRM Jobo Rosado está localizada en la
Sierra de Meneses y Cueto, perteneciente a las Alturas del Nordeste de
Las Villas, en el municipio de Yaguajay, al norte de la provincia de
Sancti Spíritus, en la región Central de Cuba. Los bosques naturales
ocupan 3 980 hectáreas y en los secundarios cuentan con especies de
maderas preciosas como la yamagua, cedro, caoba, dagame, baría y sabicú.
Es considerada por los expertos como un importante reservorio genético
de especies endémicas y autóctonas, forma parte de la zona núcleo de la
Reserva de la Biosfera Buenavista y prioriza la educación ambiental (CNAP, 2014aCNAP. (2014a). Plan de Manejo. Área Protegida de Recursos Manejados Jobo Rosado 2015-2019.
).
El
RF Tunas de Zaza se encuentra ubicado en el sur de Sancti Spíritus,
ocupando el delta fluvial del río Zaza y su periferia occidental y
oriental, en la costa meridional de la provincia de Sancti Spíritus.
Comprende un área total de 6 649, 46 ha (66,49 km2); de las que 1 067,08 ha (10,67 km2),
se hallan ocupadas por las lagunas costeras de distintos tamaños y
configuración, mientras que el resto la forman saladares y manglares
principalmente (CNAP, 2014bCNAP. (2014b). Plan de Manejo. Refugio de Fauna Tunas de Zaza 2015-2019.
).
El
RF Delta del Cauto está ubicado en la porción suroriental del
archipiélago cubano, al oeste del municipio Río Cauto, en la provincia
de Granma. Posee entre sus valores, ser el más extenso, complejo y mejor
conservado sistema deltaico de Cuba y las Antillas, constituyendo el
segundo humedal en extensión del país, solo superado por la Ciénaga de
Zapata (García et al., 2023García,
A. L., Verdecia, M. D. y Urquiza, A. (2023). Evaluación de las
potencialidades del refugio de la fauna Delta del Cauto para el
desarrollo del turismo. Revista Científica, 15(4). https://scholar.google.es
). Es necesario destacar que el 61 % de su flora
se corresponde con especies nativas, indicando mayor correspondencia con
la vegetación típica del bosque siempre verde de ciénaga (Capote y Berazaín, 1984Capote, R. y Berazaín, R. (1984). Clasificación de las Formaciones Vegetales de Cuba. Revista del Jardín Botánico Nacional, V(2), 27-75.
).
Recolecta y Herborización
⌅El proceso transitó por diferentes etapas, enmarcadas entre julio de 2022 y marzo de 2024, las que son periodizadas en la Tabla 1, ofreciendo el número de recolectas en cada caso. Para las recolectas se tuvieron en cuenta aspectos básicos como el manejo adecuado en el campo para tomar las mejores muestras de plantas, según los intereses y características del material vivo: ramas con flores y/o frutos, semillas y plántulas. Una vez colectado el ejemplar, se anotó con lápiz toda la información posible, referente a cada muestra, siendo indispensables la localidad de colecta (coordenadas, finca o pueblo más cercano, municipio, provincia), fecha, colector, nombre científico o vulgar local si se le conoce. Además, fue conveniente anotar en la libreta de campo el porte de la planta (árbol, arbusto, trepadora, hierba), datos de la corteza, flores, frutos, tipo de ecosistema, y suelo.
| Áreas de intervención para realizar los inventarios florísticos | Cantidad de colectas por expedición | Fecha de colecta |
|---|---|---|
| APRM Ciénaga de Zapata, provincia Matanzas | 1er periodo | 19/07/2022 |
| 16 | ||
| 2do periodo | 21/12/2023 | |
| 20 | ||
| 3er periodo | 28/3/2024 | |
| 15 | ||
| APRM Jobo Rosado-RF Tunas de Zaza, provincia Sancti Spíritus | 1er periodo | 22/10/2022 |
| 16 | ||
| 2do periodo | 28/11/2023 | |
| 22 | ||
| RF Delta del Cauto, provincia Granma | 1er periodo | 22/02/2023 |
| 14 | ||
| 2do periodo | 9/10/2023 | |
| 12 |
Procesamiento de los materiales en el Herbario del INIFAT y manejo de la información obtenida en las áreas en campo
⌅En el procesamiento de cada ejemplar de herbario se cumplieron los siguientes aspectos: secado del material recolectado, identificación, registro de entrada en la colección y en la base de datos, así como el montaje de las exsiccatas con su correspondientes etiquetas (Figura 2), en las que se reflejan las abreviaturas para: nombre científico (NC), número del ejemplar en la base de datos del herbario (No.), familia (f), fecha, localidad (Loc.), provincia (Prov.), metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m), colector (LEG.), identificador (DET), latitud (Lat.) y longitud (Long.).
Como
complemento del registro definitivo en el herbario, fue indispensable
el empleo de claves de identificación taxonómica para la identificación
de especies según las diferentes familias en la flora de Cuba, el uso de
herbarios y/o colecciones de referencia, así como la consulta a
especialistas. Los nombres vulgares tradicionales se tomaron según Roig (2014)Roig, T. J. (2014). Diccionarios Botánicos de Nombres Vulgares cubanos (Tomo I y II). Editorial Científico-Técnica. https://scholar.google.es
, como también gracias al aporte de especialistas y conocedores locales.
Resultados y Discusión
⌅APRM Ciénaga de Zapata
⌅La Tabla 2 muestra el listado de especies recolectadas en el APRM Ciénaga de Zapata. En él se reportan las especies con su nombre científico, familia, nombre(s) vulgar(es) conocidos, así como el número de ejemplares herborizados.
| Familia | Nombre Científico | Nombre vulgar | Ejemplares herborizados |
|---|---|---|---|
| Annonaceae | Annona glabra L. | Bagá o Palo bobo de Cuba | 5 |
| Annonaceae | Annona reticulata L. | Mamón, anón manteca, chirimoya | 4 |
| Convolvulaceae | Ipomoea asarifolia (Desr.) Roem. &Schult. | Bejuco de boniatillo | 4 |
| Convolvulaceae | Ipomoea carolina L. | Bejuco de Indio | 4 |
| Convolvulaceae | Ipomoea corymbosa (L.) Roth ex Roem. & Schult. | Aguinaldo blanco, campanilla | 4 |
| Convolvulaceae | Ipomoea indica (Burm.) Merr. | Aguinaldo morado | 5 |
| Convolvulaceae | Ipomoea nil (L.) Roth. | Aguinaldo azul claro | 4 |
| Convolvulaceae | Ipomoea tenuissima Choisy | Aguinaldo pequeño | 3 |
| Convolvulaceae | Ipomoea triloba L. | Aguinaldo marrullero | 4 |
| Dioscoreaceae | Dioscorea tamoidea Griseb. subsp. tamoidea | Ñame cimarrón | 4 |
| Dioscoreaceae | Dioscorea quinquefolia (L.) Raz | Ñame cimarrón | 3 |
| Fabaceae | Vicia acutifolia Elliott | Vicia, haba silvestre | 4 |
| Fabaceae | Vigna sp. | Frijol cimarrón | 3 |
| Orchidaceae | Vanilla phaeantha Rchb.f. | Trepadora suculenta | 4 |
| Orchidaceae | Vanilla barbellata Rchb.f. | Trepadora suculenta | 3 |
| Sapotaceae | Pouteria dominigensis (C.F.Gaertn.) Baehni. subsp. dominigensis | Sapote culebra, siguapa | 3 |
| Sapotaceae | Manilkara jaimiqui (C. Wright ex Griseb.) Dubard subsp. jaimiqui | Sapote culebra, siguapa | 3 |
| Myrtaceae | Eugenia axillaris (Sw.) Willd. | Guairaje | 3 |
| Myrtaceae | Eugenia farameoidesA. Rich | Mije, Guairaje | 4 |
| Myrtaceae | Eugenia monticola (Sw.) DC. | Mije peludo | 3 |
| Vitaceae | Vitis tiliifolia Humb. & Bonpl. Ex Schult. | Parra cimarrona | 4 |
| Total: 8 | 22 | 78 |
Uso potencial y características botánicas de las especies más importantes en esta área
En
el bosque semideciduo secundario presente a ambos lados del camino
entre las comunidades La Criolla y El Maíz, en el camino a Santo Tomas, se identificó a Annona glabra (Figuras 3 a 5; bagá, palo bobo de Cuba). Sobre esta especie se pueden injertar otras especies de la familia Annonaceae para aprovechar los genes que expresan resistencia a plagas o
condiciones edáficas adversas en el patrón (como anegamiento). La
calidad de su hábitat experimenta una disminución continua, debido al
impacto del manejo para la actividad agropecuaria y forestal a escala
industrial, la construcción de diques, el turismo, los incendios y la
urbanización (Berazaín et al., 2022Berazaín, R., Alfonso, D. y Hernández, S. (2022). Annona glabra-Hoja de taxón. BISSEA, 16(NE 1), 136-138.
). Por tanto, este taxón se considera casi amenazado
En la laguna permanente presente en la finca agroecológica Los Cocos, se recolectó a Ipomoea tiliacea (Figuras 6 a 8). La especie está emparentada con el boniato (Ipomoea batatas (L.) Lam.),
la cual tiene un gran valor comercial y ha sido ampliamente cultivada
en todo el mundo tropical. Las poblaciones silvestres de I. tiliacea son muy similares a I. trifida, que resultan ser especies hermanas y ambas se encuentran creciendo en la región. Ipomoea tiliácea e Ipomoea trifida son comunes en el Caribe (excepto Ipomoea minutiflora) y América Central, y se extienden hasta el norte de América del Sur. En el caso de Ipomoea tiliaceae también se distribuye hacia el sur a lo largo del borde oriental de Brasil, casi hasta Uruguay (Wood et al., 2020Wood,
J. R. I., Muñoz Rodríguez, P., Williams, B. R. M. y Scotland, R. W.
(2020). A foundation monograph of Ipomoea (Convolvulaceae) in the New
World. PhytoKeys, 143, 1-823. https://doi.org/10.3897/phytokeys.143.32821
).
Entre las localidades de La Salina y el Maíz, en Santo Tomás, fue recolectada la especie Ipomoea triloba L. (Figuras 9 a 11),
la campanilla morada, es una de las especies de mayor importancia
productiva de la flora apícola de Cuba. Acuña, en 1970, la reportó y la
distinguió entre las 472 especies botánicas visitadas por las abejas en
el país, asimismo reconoció a las Palmáceas, hoy Arecaceae, las Convolvuláceas y las Asteráceas como las familias botánicas más sobresalientes por su aporte a la producción de miel (Pérez y Arozarena, 2020Pérez,
A. M. y Arozarena, N. J. (2020). Especies melíferas de Cuba: La
secreción de néctar de Ipomoea triloba (L.) (Convolvulaceae). Agrotecnia de Cuba, 44(1), 92-99.
).
Cerca de la finca La Esperanza, en Soplillar, fue colectada Dioscorea quinquefolia (Figuras 12 a 14). Esta es una planta trepadora herbácea, importante como pariente silvestre de plantas cultivadas de interés alimenticio (Oviedo y Rojas, 2023Oviedo, R. y Rojas, J. (2023). Guía de identificación rápida de parientes silvestres y recursos fitogenéticos de plantas cultivadas de interés alimenticio. https://openknowledge.fao.org/items/5d418979-b1f5-48b2-965d-c13c7cd23436
). Es nativa de provincias como Pinar del Río,
Artemisa, La Habana, Mayabeque y Matanzas, alcanzando una notable
plasticidad ecológica en diferentes formaciones vegetales (Pérez, 2024Pérez, J. (2024). Dioscoreaceae. En Catálogo de las Plantas de Cuba (pp. 425-429). Planta- Plantlife Conservation Society. https://doi.org/10.70925/cat.2024_088
).
APRM Jobo Rosado y RF Tunas de Zaza
⌅Entre
las dos áreas se colectaron un total de nueve especies, de las cuales
cuatro son fundamentales por su diversidad y representatividad en el
área, ya que es importante su conservación para potenciales trabajos de
mejoramiento genético en las plantas cultivadas (Pis et al., 2019Pis,
A. M., Delgado, G. y Alfonso, S. (2019). Variación de los nutrientes en
agua y sedimento del Sistema Lagunar de Tunas de Zaza, Sancti Spíritus,
Cuba. II Parte. Revista Cubana de Investigaciones Pesqueras, 36(2), 82-88.
). En el Tabla 3 se muestra el listado de especies colectadas en estas áreas.
| Familia | Nombre Científico | Nombre Vulgar | Ejemplares herborizados |
|---|---|---|---|
| Annonaceae | Annona glabra L. | Bagá | 4 |
| Annonaceae | Annona montana Macfad. | Guanábana cimarrona | 3 |
| Annonaceae | Annona reticulata L. | Mamón, anón manteca, chirimoya | 3 |
| Convolvulaceae | Ipomoea alba L. | Flor de la “Y” | 3 |
| Convolvulaceae | Ipomoea asarifolia (Desr.) Roem. &Schult. | Bejuco boniatillo | 3 |
| Convolvulaceae | Ipomoea corymbosa (L.) Roth ex Roem. & Schult | Aguinaldo blanco, campanilla | 3 |
| Convolvulaceae | Ipomoea tiliacea (Willd.) Choisy | Marrullero | 3 |
| Convolvulaceae | Ipomoea trifida (Kunth) G.Don | Bejuco marrullero | 3 |
| Convolvulaceae | Ipomoea triloba (L.) | Aguinaldo marrullero | 3 |
| Malpighiaceae | Malpighia suberosa Small | Palo bronco de hoja ancha | 4 |
| Myrtaceae | Eugenia axillaris (Sw.) Willd. | Guairaje | 3 |
| Myrtaceae | Eugenia tuberculata (Kunth) DC. | Eugenia | 3 |
| Rutaceae | Citrus x aurantiifolia (Christm.) Swingle | Limón criollo | 3 |
| Solanaceae | Capsicum frutescens L. | Chile blanco, ají guaguao | 6 |
| Vitaceae | Vitis tiliifolia Humb. & Bonpl. Ex Schult. | Parra cimarrona | 3 |
| Total: 7 | 15 | 50 |